铁锅第一次开锅的预算大概是多少?

铁锅第一次开锅的预算大约在20到50元。需要准备食用油、肥肉、姜片和葱段。买一口新锅花费30元，食用油5元，肥肉10元，葱姜5元。开锅步骤包括清洗、烧干、擦油、煎肉和养锅。整个过程耗时1小时，能提升锅的不粘性能。开锅后锅会更耐用，适合炒菜和煎鱼。

开锅注意事项

开锅时火候要控制，大火烧干后转小火。用姜片擦拭锅面能去除异味。煎肉时油脂会渗入铁锅，形成保护膜。开锅后避免立即用洗洁精清洗，用清水冲洗即可。新锅开锅后使用更顺手，炒菜不易粘锅。保养得当的铁锅能用上十年，越用越不粘。