龙须菜是海里边的吗?

龙须菜确实生长在海里，属于红藻类植物。它喜欢温暖的海水，常见于潮间带的岩石上。龙须菜颜色翠绿，形状细长如丝，因此得名。每年春季和秋季是它的生长旺季，渔民会这时候采收。新鲜龙须菜口感爽脆，晒干后能长期保存。

龙须菜的食用方法

龙须菜可以凉拌、煮汤或炒菜。凉拌时加醋和蒜泥特别开胃，煮汤时搭配豆腐或海鲜味道鲜美。晒干的龙须菜需要提前泡发，泡发后体积会变大好几倍。沿海地区的人常把龙须菜做成泡菜，能保存很长时间。龙须菜富含碘和膳食纤维，对身体很有好处。