白豆干保质期是多久?

白豆干常温下能放2到3天，冷藏可保存5到7天。真空包装的白豆干保质期较长，一般能达到3个月以上。开封后需尽快食用，否则容易变质。夏季高温时，保质期会缩短，最好当天吃完。自制白豆干没有添加剂，保质期更短，建议冷藏且3天内吃完。

白豆干保存方法

白豆干用保鲜袋密封后放冰箱冷藏，避免串味。未开封的真空包装可放在阴凉干燥处，开封后要冷藏。白豆干表面发黏或异味就不能吃了，食用前最好闻一闻。冷冻保存会改变口感，不建议长期冷冻。市面上售卖的白豆干会标注生产日期，购买时要注意查看。