大米常规的保质期是多长?

大米的保质期通常在1年左右，具体取决于储存条件。真空包装的大米能保存1到2年，开封后建议3个月内吃完。散装大米受潮易坏，夏天只能放3个月，冬天能撑半年。大米放在阴凉干燥处能延长保质期，避免阳光直射和高温环境。陈米虽然能吃，但口感变差，营养流失较多。

储存小技巧

大米储存时可以用密封罐或保鲜袋装好，加入几瓣大蒜能防虫。冰箱冷藏能延长保存时间，但要注意密封防潮。开封后的大米最好分装成小份，减少反复取用。潮湿天气可以放一小包干燥剂，避免发霉变质。定期检查大米状态，发现异味或霉点要立即丢弃。