芒果硬的可以吃吗?

芒果硬的可以吃，口感偏脆甜，适合喜欢爽脆口感的人。硬芒果的果肉结实，味道偏酸，适合做沙拉或腌制。完全成熟的芒果软糯香甜，但硬芒果也有营养，维生素C和膳食纤维含量丰富。未熟的芒果可以放几天变软，或搭配蜂蜜、酸奶食用。

硬芒果的食用方法

硬芒果可以切片拌沙拉，加入薄荷叶和柠檬汁提味。也可以做成芒果干，切片后晒干或烘干保存。硬芒果炖汤能增加汤的甜味，搭配鸡肉或排骨更开胃。硬芒果榨汁时加糖调味，口感清爽。硬芒果的果核可以泡水喝，有清热解暑的作用。