分体式电火锅能用不锈钢锅吗?

分体式电火锅能用不锈钢锅，但需注意锅底平整和导热性。不锈钢锅导热快，升温均匀，适合煮汤、涮肉。锅体直径要与电火锅底盘匹配，避免空烧或接触不良。304食品级不锈钢最佳，耐腐蚀不生锈。使用时水量要没过锅底，防止干烧。煮酸辣食物后及时清洗，避免残留腐蚀锅体。

不锈钢锅的使用要点

不锈钢锅重量轻，易清洗，不粘食物。但忌长时间煮番茄、醋等酸性食材，会析出金属物质。锅底有水垢可用白醋浸泡去除。电磁炉适用型号也能用在电火锅上。新锅首次使用前用热水煮10分钟，去除表面加工残留。