美的高压锅保压时间是什么意思?

美的高压锅保压时间是指锅内压力达到设定值后，维持高压状态的时间。一般设置为5到15分钟，具体取决于食材种类。保压时间越长，食物熟得越烂，比如牛肉需要15分钟，蔬菜只需5分钟。用户可以根据口感需求调整时间，确保食物软硬适中。锅内压力稳定时，保压指示灯会亮起，提醒用户计时开始。

保压时间的作用

保压时间让食物在高温高压下充分受热，缩短烹饪时间。若时间不足，食物可能夹生；时间过长则容易过烂。美的高压锅有自动保压功能，到时后会停止加热，转为保温状态。使用时需注意，排气阀未完全落下前不能开盖，以免蒸汽烫伤。保压结束后，自然降压需10到20分钟，也可手动快速排气。