合金钨钢刀好吗?

合金钨钢刀非常锋利耐用，硬度可达60以上，适合切割金属、木材等硬物。刀刃不易卷刃，使用寿命长，家庭和工业都能用。价格比普通刀具贵，但性价比高。保养时需避免摔碰，定期涂油防锈。厨师喜欢用它切肉，工厂用它加工零件，锋利度保持时间久。

合金钨钢刀的缺点

合金钨钢刀较重，长时间使用手会酸。敲击刀刃容易崩口，不能当撬棍用。潮湿环境存放易生锈，需干燥保存。新手使用需小心，割伤风险高。虽然贵，但一把能用十年，比普通刀具省心。适合追求品质的人，日常使用需注意保养。