五芳斋粽子冷藏能保存多久?

五芳斋粽子冷藏能保存3到5天。粽子含糯米和馅料，容易变质。建议用保鲜袋密封，避免串味。冷藏前确保粽子完全冷却，否则水汽会让粽子变软发霉。咸粽和甜粽分开存放，防止味道混合。如果粽子有异味或发黏，说明已经变质，不能食用。

冷藏保存小技巧

五芳斋粽子冷藏时，最好放在冰箱中层温度稳定的地方。不要直接放冷冻室，否则口感会变硬。每天检查一次粽子状态，发现霉点立即丢弃。吃之前彻底加热，中心温度要达到70度以上。如果需要保存更久，建议冷冻，能放1到2个月。