塑封生肉一般保鲜多久?

塑封生肉的保鲜时间受温度影响。冰箱冷藏可存放3到5天，冷冻能保存6个月以上。肉的种类也很重要，牛肉比鸡肉更耐放。真空包装能延长保鲜期，减少细菌滋生。开封后的生肉最好尽快食用，避免反复解冻。购买时注意生产日期，选择新鲜肉质。

塑封肉的保存要点

塑封肉需密封严实，防止空气进入。冷藏温度要控制在4度以下，冷冻保持在零下18度。生肉和熟食要分开存放，避免交叉污染。解冻时提前移至冷藏室，不要用水泡或室温放置。变色或发黏的肉不能再吃，哪怕在保质期内。定期清理冰箱，保持环境干净整洁。