五彩糯米泡泡开然后放冰箱可以吗?

五彩糯米泡泡做好后放冰箱可以保存，但要注意方法。刚蒸好的糯米泡泡最好完全放凉再装盒，避免产生水汽导致变质。用保鲜盒密封好，冰箱冷藏可放2到3天。如果保存超过3天，建议冷冻能放1个月。吃之前要彻底加热，确保食品安全。

冷藏注意事项

糯米泡泡冷藏后口感会变硬，加热时可以喷点水或用微波炉小火蒸软。冷冻的糯米泡泡需要提前解冻，直接蒸或煎都可以恢复弹性。不要反复解冻冷冻的糯米泡泡，会影响口感和品质。开封后尽快吃完，避免细菌滋生。