美国的肯德基是用速成鸡吗?

美国的肯德基使用的是白羽鸡，这种鸡生长速度快，40天左右就能长到2公斤以上。这些鸡在大型养殖场饲养，吃专门的饲料，确保快速增重。肯德基会公开供应商信息，强调符合动物福利标准。鸡肉经过严格筛选，确保大小均匀，适合标准化烹饪。

鸡肉处理流程

肯德基的鸡肉从屠宰到加工全程冷链运输，保证新鲜度。门店会根据销量提前腌制鸡肉，确保口感一致。炸制时间精确控制，通常10分钟左右就能出锅。鸡肉会按分量包装，避免浪费。消费者可以查看包装上的生产日期，了解鸡肉的新鲜程度。