正宗咖啡哪一款最好喝?

正宗咖啡里，蓝山咖啡最出名，产自牙买加，口感温和香甜。哥伦比亚咖啡酸度适中，带坚果风味，很多人喜欢。埃塞俄比亚咖啡有花香和果酸，层次丰富。印尼的曼特宁咖啡醇厚苦涩，适合重口味爱好者。巴西咖啡巧克力味明显，奶咖基底很棒。不同产地风味差异大，个人喜好决定哪款最好喝。

咖啡的挑选技巧

挑选咖啡看烘焙日期，新鲜豆子香气更浓。中度烘焙酸苦平衡，深烘焙焦香浓郁。用手捏豆子，硬实有光泽的豆子品质好。研磨后闻香气，优质咖啡有花果或坚果香。冲煮时水温90到96摄氏度最佳，水温不够味道单薄。单品咖啡适合黑喝，加奶会掩盖风味。冷萃咖啡酸度低，夏天喝很清爽。