绿茶第四泡的坐杯时间一般为多久?

绿茶第四泡的坐杯时间通常在30到60秒之间。水温控制在80度左右，避免高温破坏茶叶中的鲜爽物质。前几泡出汤快，第四泡时茶叶逐渐舒展，可以适当延长浸泡时间，让茶汤滋味更醇厚。不同品种的绿茶坐杯时间略有差异，比如碧螺春和龙井的出汤速度就不一样。

影响坐杯时间的因素

茶叶的老嫩程度和冲泡次数都会影响坐杯时间。嫩芽茶如毛峰，第四泡坐时间不宜超过40秒；而成熟度高的茶叶如炒青，可以泡到1分钟左右。水质和茶具大小也会影响出汤速度，小盖碗比大茶壶的坐杯时间要短。个人口味偏好也很重要，喜欢浓味的可以多泡10秒。