花椒放冰箱会受潮吗?

花椒放冰箱确实容易受潮。冰箱内湿度较高，花椒会吸收空气中的水分，导致香味变淡、质地变软。频繁开关冰箱门也会让花椒接触湿气，加速受潮过程。如果密封不严，花椒还可能串味，影响风味。建议用密封罐保存花椒，避免直接暴露在冰箱环境中。

花椒的保存方法

花椒最好存放在阴凉干燥处，比如密封罐或玻璃瓶中。冷藏前可将花椒烘干，去除多余水分。若必须冷藏，用保鲜袋包裹后再密封，减少湿气接触。受潮的花椒可以再次烘干恢复香气，但多次受潮会降低品质。保存时远离有异味的食物，防止串味。