小柠檬可以保存多久不变质?

小柠檬在常温下能放7天左右，冰箱冷藏可保存2到3周。完整柠檬比切开的保存时间更长，切开的柠檬用保鲜膜包好能放3天。柠檬放久了会变干、发霉，表面出现白点或软烂就不能吃了。干燥环境能延长保存时间，潮湿环境容易导致变质。超市买的新鲜柠檬比放置久的柠檬更耐储存。

保存柠檬的小技巧

柠檬放在通风阴凉处，避免阳光直射。冰箱冷藏时用保鲜袋密封，防止水分流失。切开的柠檬泡在蜂蜜水里能多放2天。柠檬皮变硬但果肉没坏时，榨汁后冷冻保存可存1个月。不要把柠檬和苹果、香蕉放一起，这些水果会加速柠檬变质。