三七破壁是什么意思?

三七破壁是指将三七药材通过特殊技术打破细胞壁，让有效成分更容易被人体吸收。普通三七粉的吸收率较低，破壁后营养释放更充分，药效更好。这种处理方式保留了三七的皂苷、多糖等活性物质，适合泡水、煲汤或直接服用。破壁三七粉颜色较深，质地细腻，闻起来有浓郁药香。

破壁技术的优势

破壁技术能提高三七的利用率，减少浪费。传统研磨方式无法完全破坏细胞结构，而破壁后成分释放速度加快，见效更快。市面上的破壁三七粉多采用低温物理破壁，避免高温破坏营养。消费者购买时需注意选择正规产品，避免添加杂质或劣质原料。破壁三七粉价格较高，但性价比优于普通三七粉。