干海带可以保存多久?

干海带可以保存很长时间，放在阴凉干燥处能放1到2年。保存时要用密封袋装好，避免受潮发霉。如果发现海带变色或变软，说明已经变质不能吃了。干海带泡发后需要尽快食用，冰箱冷藏最多放3天。购买时要选颜色自然、没有异味的优质海带。

干海带的保存方法

干海带怕潮湿和阳光，最好放在玻璃罐或密封盒里。开封后要尽快吃完，每次取用后立即封好。南方潮湿地区可以放几包干燥剂防潮。干海带不需要放冰箱冷藏，冷冻反而会让它受潮。保存得当的干海带，泡发后依然有嚼劲和鲜味。