时间:01-18人气:15作者:曾经的自豪
咖啡的主要原料是咖啡豆,这些豆子其实是咖啡树的果实种子。成熟的咖啡果实经过采摘、去皮、晾晒和烘焙等工序,才变成我们熟悉的咖啡豆。不同产地的咖啡豆风味各异,比如巴西的豆子口感醇厚,埃塞俄比亚的豆子果酸明显。咖啡豆的烘焙程度也会影响最终味道,浅烘豆酸味突出,深烘豆苦味更重。
咖啡的调配方式
咖啡的调配方式有很多种。纯咖啡是用热水直接冲泡研磨好的咖啡粉,而拿铁则是加入大量热牛奶,卡布奇诺则牛奶和奶泡的比例不同。冰咖啡是将热咖啡冷却后加冰块,摩卡还会加入巧克力酱。速溶咖啡是用喷雾干燥技术制成的咖啡粉,用开水就能冲泡。还有些咖啡会添加糖浆、香料或烈酒来增加风味。
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