不锈钢泡酒可以吗?

不锈钢泡酒可以，但适合短期浸泡。不锈钢不会生锈，也不会和酒发生反应，适合泡水果、药材等。泡酒时间最好不超过3个月，避免金属离子溶出。泡果酒时，不锈钢桶比玻璃罐更耐用，容易清洗。泡药酒时，建议用陶瓷或玻璃容器更安全。不锈钢适合家庭小批量制作，注意密封保存。

不锈钢泡酒的注意事项

不锈钢泡酒要选食品级材质，避免工业用桶。酒精度最好在40度以上，能抑制细菌滋生。泡酒前容器要彻底消毒，防止杂菌污染。泡好后放在阴凉处，避免阳光直射。不锈钢泡的酒颜色不会变化，但果香保留较好。长期存放建议换到玻璃瓶中，口感更佳。