鲜炖燕窝的保存时长是多久?

鲜炖燕窝的保存时长一般3到5天。密封冷藏能延长保质期，但开封后最好在24小时内吃完。炖好的燕窝放冰箱会逐渐变稀，口感变差。夏季高温时保存时间更短，需尽快食用。未开封的鲜炖燕窝可放7天，但建议越早吃越好。

鲜炖燕窝的保存方法

鲜炖燕窝要用玻璃盒密封，避免串味。冷藏温度控制在0到5度之间，冷冻会让燕窝结冰影响营养。取用时用干净勺子，避免细菌滋生。如果发现燕窝有酸味或絮状物，说明已经变质，不能继续食用。开封后吃不完可以分装成小份，减少反复取用。