萝卜属于根还是果实?

萝卜属于植物的根。我们吃的萝卜是主根部分，由胚根发育而来。萝卜的形状呈圆锥形或圆柱形，表皮颜色有白、红、紫等多种。萝卜富含维生素C、膳食纤维和水分，生吃清脆爽口，熟吃软糯香甜。萝卜叶也可以食用，味道类似芥菜。

萝卜的生长特点

萝卜是二年生植物，第一年长根，第二年开花结果。萝卜生长周期短，从播种到收获大约需要60天。萝卜喜欢疏松透气的土壤，忌积水。种植时需要深翻土壤，保证根部有足够空间生长。萝卜成熟后，地上部分会抽出花茎，开出白色小花，结出长角果，里面含有种子。