芙蓉蔬菜汤的蔬菜是什么?

芙蓉蔬菜汤的蔬菜包括白菜、胡萝卜、香菇和豆腐。白菜提供清爽口感，胡萝卜增添甜味，香菇提升鲜香，豆腐让汤更顺滑。有时还会加入玉米粒或青豆增加色彩。这道汤清淡营养，适合各年龄段食用，尤其在秋冬季节特别受欢迎。

蔬菜搭配技巧

芙蓉蔬菜汤的蔬菜搭配讲究颜色和口感平衡。白菜脆嫩，胡萝卜软甜，香菇浓郁，豆腐绵密。切菜时保持大小均匀，确保受热一致。煮汤时先放耐煮的胡萝卜和香菇，最后加入白菜和豆腐，避免煮烂。这样每口都能尝到不同蔬菜的风味，汤色也更好看。