厨房工作辛苦吗?

厨房工作确实辛苦，每天要站立8小时以上，切菜、炒菜、洗碗不停歇。夏天厨房温度高达40℃，油烟熏得人睁不开眼。高峰期一刻不能停，手脚麻利才能跟上出菜速度。洗菜、切菜、配菜、炒菜、清洁，每个环节都要快准稳。新人常累得腰酸背痛，老手也喊吃不消。

厨房的体力活

厨房活多杂乱，搬米面、扛煤气罐都是力气活。切菜手容易起水泡，炒菜手臂被热油烫出小泡。下班时衣服湿透，头发黏着油烟味。周末节假日更忙，一天要做200多道菜。洗碗工要洗几百个盘子，双手泡得发白。厨房地面湿滑，稍不留神就会摔倒。