干海参的保质期一般是多久?

干海参的保质期通常在2到3年左右，具体取决于保存方式。未开封的干海参放在阴凉干燥处能存放更久，开封后需密封冷藏或冷冻。优质干海参含水量低，不易变质，劣质产品可能因加工不当提前发霉。购买时注意查看生产日期，选择包装完好的产品。家庭保存时可用食品袋密封，加入干燥剂防潮。

干海参的保存方法

干海参怕潮湿和高温，最好放在密封罐中存于冰箱冷藏层。开封后尽快食用，避免反复取出。冷冻保存能延长保质期至1年以上，但需用保鲜袋包裹防串味。发现海参发黏、变色或异味时，说明已变质，不能再食用。定期检查存放环境，确保干燥通风。