煮熟的螺蛳可以放冰箱保存吗?

煮熟的螺蛳可以放冰箱保存，但最好在2小时内放入。用保鲜盒装好，密封后冷藏，能保存2到3天。保存时间过长会滋生细菌，影响口感。如果螺蛳有异味或发黏，说明已经变质，不能食用。

保存注意事项

螺蛳保存前要彻底冷却，否则水汽会让食物变坏。冷藏温度最好在4度以下，避免反复解冻。下次食用时，一定要彻底加热，确保食品安全。如果一次吃不完，可以分装冷冻，保存时间可达1个月。