海鲜菇可以放冰箱保鲜吗?

海鲜菇可以放冰箱保鲜，但要注意方法。新鲜的海鲜菇用保鲜袋装好，放在冰箱冷藏室能保存3到5天。避免密封太紧，以免闷坏。买回家的海鲜菇如果带泥，最好先擦干净再保存。冰箱温度调到4摄氏度左右最合适，温度太低会冻伤菇类。

海鲜菇的保鲜技巧

海鲜菇受潮容易发黏，保存前要晾干表面水分。如果买回来的是包装好的，开封后尽快吃完。一次吃不完的可以焯水后冷冻，能存1个月。冷冻前分成小份，方便取用。不要和其他气味重的食物放一起，海鲜菇容易吸味。发现菇头变软或发黄，就不能再吃了。