菠萝蜜剥掉之后能保存多久?

剥好的菠萝蜜在常温下能放2到4小时，放进冰箱冷藏可保存3到5天。用保鲜膜包好或密封盒装能延长保鲜时间。切开后的菠萝蜜接触空气容易氧化，表面会变黑。建议尽快食用，避免营养流失。如果出现酸味或黏液，说明已经变质，不能继续吃。

保存方法

菠萝蜜的核也可以煮着吃，口感像栗子。未剥开的整个菠萝蜜能放更久，阴凉处可存1周左右。冷冻保存能放1个月，但口感会变软。不要用金属容器装，容易产生化学反应。吃不完的菠萝蜜可以做成冰沙或果干，既方便又美味。