食堂厨房电器加工所有设备?

食堂厨房电器设备种类繁多，包括蒸饭车、和面机、切菜机、绞肉机、洗碗机等。蒸饭车能一次蒸上百斤米饭，和面机可揉出几十斤面团。切菜机切丝切片又快又均匀，绞肉机绞肉馅省力又高效。洗碗机每小时能洗几百套餐具，还有消毒功能。这些设备让食堂做饭效率大大提高，节省了大量人力。

厨房电器维护要点

食堂厨房电器需要定期清洁保养，否则容易出故障。蒸饭车每天要清理内胆积水，和面机要擦净面团残留。切菜机刀片要上油防锈，绞肉机要拆开清洗肉渣。洗碗机滤网要每周清理，喷水孔要疏通。电器使用前要检查线路，避免超负荷运行。长期不用时要拔掉电源，放在干燥通风处，这样能用得更久。