达利园的起酥油是什么类型的?

达利园的起酥油属于氢化植物油，是人工合成的油脂。这种油脂能让糕点更酥脆，保质期更长。常见的应用包括饼干、蛋糕和派皮。起酥油在常温下呈固态，容易塑形，适合烘焙。

起酥油的特点

起酥油不含胆固醇，但含有反式脂肪酸。过量食用可能影响健康。它比黄油更便宜，但风味较淡。达利园用它替代动物油脂，降低成本。使用时需注意控制量，避免摄入过多。