桃子有多少种品种?

桃子品种超过千种，常见的有水蜜桃、油桃、蟠桃和黄桃。水蜜桃果肉柔软多汁，油桃表皮光滑无毛，蟠桃形状扁平，黄桃则颜色金黄。不同品种的桃子大小、甜度和成熟时间各不相同，有的早熟六月上市，有的晚熟九月才摘。中国是桃子原产地，各地培育出特色品种，如山东肥城桃和河北深州蜜桃。

桃子的分类特点

桃子按果皮分为毛桃和油桃两大类，毛桃表面有细毛，油桃完全光滑。按果肉颜色可分为白桃、黄桃和红桃，黄桃适合做罐头，白桃多鲜食。蟠桃因形状像古代发髻而得名，个头较小但香味浓郁。新疆的冬桃能耐寒，东北的秋桃耐储存，每个品种都有独特的生长习性和风味。