蛇皮果属于什么水果?

蛇皮果是棕榈科水果，外形像蛇皮，表面有鳞片状突起。果肉呈乳白色或淡黄色，口感脆甜带点酸味，有点像梨和苹果的结合。这种水果原产于东南亚，在印尼、马来西亚等地很常见。蛇皮果富含维生素C和钾，营养价值高，适合生吃或做沙拉。

蛇皮果的食用特点

蛇皮果的果皮很硬，吃之前需要削掉外层鳞片。果肉中间有一个硬核，不能食用。新鲜蛇皮果吃起来清脆多汁，放久了会变软变甜。当地人喜欢蘸着辣椒盐吃，增加风味。蛇皮果的上市时间短，只在雨季能买到，价格比较贵。