小苏打粉在超市叫什么?

小苏打粉在超市里一般叫食用碱面或发酵粉。有些超市会直接标明小苏打，放在调味品或烘焙区。它常用来做馒头、饼干，也能清洁厨房。购买时注意看包装上的食用二字，避免买到工业用的碱面。

小苏打粉的用途

小苏打粉可以中和食物酸味，让面团更蓬松。清洁时用它刷水槽、擦冰箱，去污效果不错。家里养花的人偶尔会撒一点在土壤里，调节酸碱度。一小盒能用很久，价格也便宜。