正宗荷花酒是哪生产的?

正宗荷花酒产自中国湖北洪湖地区，这里水质清澈、荷花盛开，是传统酿酒的绝佳之地。洪湖荷花酒选用新鲜荷花和糯米发酵，工艺传承百年，口感清香绵柔。当地酒坊坚持手工酿造，每批酒都要经过至少三个月窖藏。洪湖荷花酒还曾获评国家地理标志产品，品质有保障。

荷花酒的制作特点

荷花酒制作讲究时节，每年夏季采摘盛开的荷花，与蒸熟的糯米混合发酵。酿酒师傅会加入少量蜂蜜提味，酒精度在40度左右。成品酒呈淡黄色，开瓶有淡淡荷花香。洪湖当地还保留着用陶缸储酒的习惯，这样能让酒体更醇厚。荷花酒可直接饮用，也可搭配冰块享用。