旋转小火锅现在市场怎么样?

旋转小火锅现在市场很受欢迎，尤其受年轻人喜欢。一人一锅的模式干净卫生，食材种类多，价格实惠。商场、学校附近、步行街都能看到它的身影。很多商家还推出自助调料台和免费饮料，吸引顾客排队等候。生意好的店一天能接待上百位食客，收入相当可观。

市场竞争情况

旋转小火锅店越来越多，同质化竞争激烈。有些商家开始创新，增加网红菜品或主题装修。外卖平台也提供旋转小火锅配送服务，方便宅家消费。不过食材成本上涨，利润空间被压缩。想要长久经营，得靠稳定品质和特色服务留住回头客。