咸鸭蛋放冰箱里好吗?

咸鸭蛋放冰箱里可以延长保质期，但需要正确保存。未煮熟的咸鸭蛋应密封后冷藏，避免串味和细菌滋生。煮熟的咸鸭蛋冷藏能防止油脂氧化，保持口感。夏季高温时，冷藏尤为重要。如果咸鸭蛋表面有裂纹或异味，建议不要食用，以免影响健康。

冷藏注意事项

咸鸭蛋放入冰箱前要擦干表面水分，用保鲜袋或保鲜盒装好。冷藏时最好单独存放，不要和生肉、海鲜等放一起。取出后尽快食用，避免反复解冻。如果家里没有冰箱，可以放在阴凉通风处，但最好在一周内吃完。