汤圆宁波风味是什么意思?

宁波风味汤圆是浙江宁波的特色小吃，以咸甜口味为主。馅料多用猪油、芝麻、白糖，外皮软糯，汤底清甜。宁波汤圆个头较大，煮熟后汤色清澈，口感细腻。当地人喜欢在冬至和春节食用，寓意团圆美满。宁波汤圆还常加入桂花或酒酿，增添独特风味。

宁波汤圆的独特之处

宁波汤圆的猪油馅是其标志，吃起来香而不腻。制作时需手工揉面，馅料比例严格，甜咸搭配恰到好处。宁波人吃汤圆配酒酿或桂花糖，风味更佳。传统汤圆馅料有黑芝麻、豆沙、鲜肉等，近年还创新出巧克力、水果等新口味。宁波汤圆是宁波人心中家乡的味道，承载着浓浓的乡愁。