不锈钢平底锅怎么样?

不锈钢平底锅耐用性强，导热快，适合煎炒炖煮。锅体厚实不易变形，表面光滑不粘食物，清洗方便。它能承受高温，适合各种炉灶，包括电磁炉。长期使用后锅底可能出现焦痕，可用小苏打水擦拭去除。不锈钢材质安全无毒，不含化学涂层，适合日常烹饪。

不锈钢锅的保养方法

新锅使用前先开火预热，倒少量食用油润锅。避免长时间空烧，防止锅底变色。烹饪时用木铲或硅胶铲，避免刮伤表面。用完及时清洗，不要浸泡过久。顽固污渍可用钢丝球蘸醋擦洗，恢复光亮。存放时避免叠放，可用软布包裹锅体保护涂层。