长寿八宝是什么?

长寿八宝是传统养生食品，由八种食材组成：莲子、百合、芡实、薏米、桂圆、红枣、枸杞和山药。这些食材各有功效，莲子养心，百合润肺，芡实固肾，薏米祛湿，桂圆补血，红枣健脾，枸杞明目，山药补气。常吃长寿八宝粥能调理身体，增强体质，适合秋冬季节食用。

长寿八宝的食用方法

长寿八宝可煮粥、煲汤或泡茶，最常见的是煮成八宝粥。将所有食材提前浸泡两小时，加水慢煮一小时，加入冰糖调味即可。也可搭配小米或大米增加口感。老人小孩都能吃，但薏米性寒，脾胃虚寒者少放。冷藏后风味更佳，加热后食用更暖胃。