散茶是食品还是农产品?

散茶属于农产品，它是茶树鲜叶经过加工制成的。茶叶从种植、采摘到制作，都源于农业生产。散茶保留了茶叶的原始形态，没有添加其他成分。茶农种植茶树，采摘嫩叶后经过萎凋、揉捻、干燥等工序制成散茶。消费者购买散茶后直接冲泡，属于初级农产品加工品。

散茶的分类

散茶按发酵程度分为绿茶、红茶、乌龙茶等。绿茶不发酵，红茶全发酵，乌龙茶半发酵。不同产地的散茶风味各异，如西湖龙井、安溪铁观音、云南普洱等。散茶储存时需避光防潮，保持干燥。茶叶中的茶多酚、咖啡碱等成分对人体有益。散茶冲泡后茶汤清澈，香气持久。