一吨白菜的体积有多大?

一吨白菜的体积大约是4到5立方米。白菜含水量高，比较蓬松，所以体积较大。如果堆成1米高的方堆，底面积需要4平方米左右。一辆小货车只能装半吨白菜，需要两车才能运完。白菜堆放时会有空隙，实际体积比理论值更大。运输时要注意挤压，否则容易腐烂。

白菜的储存特点

白菜怕热也怕冻，适合存放在阴凉通风处。温度超过25度会快速脱水，低于0度容易冻伤。刚买的白菜带着泥土，最好先晾晒几天再储存。大白菜可以剥掉外层老叶，用保鲜膜包好放冰箱。腌白菜时需要撒盐杀水，否则容易发酸。北方冬天会把白菜埋在雪里保鲜，能存好几个月。