煤气灶是哪国发明的?

煤气灶是英国人发明的。1826年，英国发明家詹姆斯·夏普设计出第一台煤气灶，用管道输送煤气作为燃料。这种灶具比传统柴火灶更清洁、方便，很快在欧洲流行起来。19世纪末，煤气灶传入中国，成为家庭厨房的重要工具。如今，煤气灶仍是许多家庭烹饪的主要设备。

煤气灶的发展

现代煤气灶有多个火眼，能调节火力大小。点火方式也从早期的火柴点火，升级为电子点火。安全装置如熄火保护功能，能有效防止燃气泄漏。煤气灶的火焰温度可达800度以上，适合爆炒、炖煮等多种烹饪方式。不过使用时需注意通风，避免一氧化碳中毒。