牛奶可以密封加热吗?

牛奶可以密封加热，但要注意方法。直接密封加热会导致容器内压力增大，可能引起膨胀或爆裂。建议使用耐热容器，留出缝隙让蒸汽排出。加热时小火慢炖，避免温度过高。开封后的牛奶最好尽快喝完，长时间存放容易变质。密封加热前要检查包装是否完好，破损的牛奶不建议加热。

加热注意事项

牛奶加热时会产生水蒸气，完全密封不安全。微波炉加热要取下盖子，留出小孔。热牛奶冷却后密封保存，能延长保质期。袋装牛奶加热前要剪开开口，避免爆炸。反复加热会破坏营养，最好一次加热适量。加热后的牛奶要放凉再饮用，避免烫伤肠胃。密封保存的牛奶要冷藏，室温下容易滋生细菌。