时间:01-20人气:27作者:临风唱晚秋
苏州火车站附近确实有藏书羊肉店。出站后向北走约500米,在苏站路沿线有几家老字号分店。这些店铺早上六点开门,中午人最多,一碗热腾腾的白汤羊肉能暖身。火车站东广场的美食街也有连锁店,价格公道,分量足。游客可以点一份羊肉面,搭配当地特色糕点,味道很地道。
藏书羊肉的特色
藏书羊肉选用湖羊,肉质鲜嫩不膻。汤底用羊骨熬制八小时,加入姜片和料酒去腥。店家会提供不同部位,如羊排、羊肚和羊脑,每斤价格在60到80元之间。冬天最受欢迎的是羊汤锅,配一份香菜和辣酱,吃得浑身冒汗。当地人喜欢蘸着酱料吃,外地游客可以试试原味,更能尝出肉的鲜美。
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