微波炉能打鸡蛋吗?

微波炉可以打鸡蛋，但操作不当容易爆炸。生鸡蛋直接加热会产生蒸汽，导致蛋壳破裂。正确做法是将鸡蛋打散或戳破蛋黄，用微波炉专用容器加热。加热时间控制在30秒左右，中途需暂停搅拌。全熟鸡蛋或带壳鸡蛋绝对不能微波，会引发危险。

微波炉打鸡蛋的注意事项

微波炉打鸡蛋需用耐高温容器，避免金属材质。蛋液里加少量水或牛奶更易熟透。加热后需静置1分钟再取出，防止烫伤。反复短时加热比长时间一次加热效果好。鸡蛋微波后质地较嫩，适合做微波蛋糕或快速早餐。