做好的酸奶可以保存多久?

做好的酸奶在冰箱里能保存7到10天。温度越低，保存时间越长。开封后最好尽快吃完，避免细菌滋生。自制酸奶没有添加剂，比市售酸奶更容易变质。如果酸奶出现分层、异味或发霉，就不能再食用了。用干净的勺子取用，能延长保存时间。

酸奶保存小技巧

酸奶要密封好，放在冰箱冷藏室最里面。温度控制在4度以下，避免反复开关冰箱门。每天检查一次酸奶状态，发现问题及时处理。不要把酸奶放在冰箱门上，那里温度不稳定。做酸奶时加的糖越多，保存时间越长。开封后的酸奶最好在3天内吃完。