生蚝壳内壁一条条黑色的线是什么?

生蚝壳内壁的黑色线是生蚝的闭壳肌痕迹，也是生蚝生长的标记。这些线条由矿物质沉积形成，每一条代表生蚝在某个阶段的生长周期。黑色深浅反映生蚝生长环境，水质好时颜色较浅，污染严重时颜色变深。养殖生蚝的黑色线更均匀，野生生蚝的线条则杂乱无章。

黑色线的形成原因

黑色线是生蚝自我修复的结果。当生蚝受到外界刺激，如水温变化或天敌攻击时，会分泌物质修复外壳。这些物质与海水中的硫化物结合，逐渐形成黑色沉积。黑色线越密集，说明生蚝经历的生存挑战越多。有些生蚝的黑色线还会呈现分层，类似树木年轮，记录着不同季节的生长情况。