潭中雪芽是什么茶?

潭中雪芽是中国绿茶的一种，产自四川峨眉山。外形细嫩挺直，白毫显露，冲泡后汤色清澈，香气清高持久。采摘时间在每年清明前后，只选一芽一叶为原料，制作工艺包括杀青、揉捻、干燥等步骤。潭中雪芽口感鲜爽回甘，带有淡淡兰花香，属于高山云雾茶的代表之一。

潭中雪芽的特点

潭中雪芽茶树生长在海拔800米以上的山区，常年云雾缭绕，昼夜温差大。茶叶富含茶多酚和氨基酸，冲泡时水温控制在80度左右，避免破坏营养成分。每500克干茶需要4万颗芽头，产量稀少。存放时需密封避光，可保存1-2年。冲泡后叶底嫩绿匀亮，耐泡度高，适合多次冲泡。