新鲜湿河粉放冰箱可以保存多久?

新鲜湿河粉放冰箱可以保存3到5天。保存时要密封好，避免水分流失和串味。可以用保鲜膜包紧或放进密封盒里，防止冰箱其他食物的味道渗入。温度最好控制在4摄氏度以下，这样能延长保质期。如果河粉表面开始发黏或变色，说明已经变质，不能食用了。

保存注意事项

河粉保存前要彻底晾干表面水分，否则容易滋生细菌。开封后最好尽快吃完，每次取用时用干净的筷子夹取，避免手直接接触。如果需要保存更久，可以提前煮熟再冷藏，这样能放7天左右。冷冻可以保存3个月，但解冻后口感会变硬，适合用来炒制。