海鲜大排档是什么意思?

海鲜大排档是路边或夜市的海鲜小吃摊，价格便宜，种类丰富。顾客可以挑选活鱼、虾、蟹等海鲜，现场加工烹饪。大排档通常有烤炉、蒸锅和炒锅，提供清蒸、椒盐、蒜蓉等多种做法。桌椅简单，氛围热闹，适合朋友聚餐。有些大排档还配有啤酒和炒田螺，搭配海鲜一起吃。

大排档的特点

海鲜大排档以新鲜食材和现做现卖为卖点，价格比餐厅低一半。老板会大声吆喝招揽顾客，食客可以边吃边聊。常见菜品有炒花蛤、烤生蚝、炒鱿鱼等，分量足味道重。大排档营业到深夜，是夜生活的好去处。夏天很多人坐在露天摊位，吹着海风吃海鲜，非常惬意。